PRIMAVERA DE CHARO

Cuando Rosa Montero leyó el maravilloso diario que Marie Curie comenzó tras la muerte de su esposo, y que se incluye al final de este libro, sintió que la historia de esa mujer fascinante que se enfrentó a su época le llenaba la cabeza de ideas y emociones. La ridícula idea de no volver a verte nació de ese incendio de palabras, de ese vertiginoso torbellino. Al hilo de la extraordinaria trayectoria de Curie, Rosa Montero construye una narración a medio camino entre el recuerdo personal y la memoria de todos, entre el análisis de nuestra época y la evocación íntima. Son páginas que hablan de la superación del dolor, de las relaciones entre hombres y mujeres, del esplendor del sexo, de la buena muerte y de la bella vida, de la ciencia y de la ignorancia, de la fuerza salvadora de la literatura y de la sabiduría de quienes aprenden a disfrutar de la existencia con plenitud y con ligereza. Vivo, libérrimo y original, este libro inclasificable incluye fotos,...

 La tarta de zanahoria me recuerda a mi infancia, recuerdo como mi hermana Luisa estuvo una temporada haciéndonos una tarta de zanahorias riquísima era muy elaborada pero allí estábamos los demás  hermanos esperando a qué terminara de hacerla para devorarla "Dios mio qué rica estaba".     Ingredientes Para el bizcocho: 300 gramos de zanahoria (unas 3 zanahorias grandes) 200 gramos de harina 200 gramos de azúcar moreno (le dará un toque más rústico. Yo uso panela, pero se puede usar también azúcar blanco) 3 huevos 100 mililitros de aceite de girasol 2 cucharadas de levadura en polvo 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de jengibre Una pizca de sal Una pizca de bicarbonato Pasas- opcional (yo no las pongo) para el glaseado 60 gr de mantequilla a temperatura ambiente o blanda 225 gr de queso cremoso (tipo Philadelphia o mascarpone) 110 gr de azúcar glas 3 o 4 gotas de extracto de vainilla Nueces para decorar- opcional   Esta una tarta deliciosa, para mi es un...